خدمات سایت


متن کامل خبر

نکاتی برای جلوگیری از خشک شدن غذا در مایکروویو

آرشیو
مایکروویو یکی از لوازم خانگی است که در پخت و گرم کردن غذا کمک بسزایی می کند. مایکروویو ها می توانند در کمترین زمان غذا را آماده کنند بدون اینکه آسیبی به آن بزنند.
1399/07/19 01:08:55 ب.ظ

اندازه و ابعاد این دستگاه به گونه است که برای هر آشپزخانه ای مناسب است با این حال بی نقص نیستند و بعضی اوقات با مشکلاتی مواجه می شوند و ممکن است اتفاقی همچون خشک شدن غذا در مایکروویو رخ دهد.

اگر شما هم در خانه برای گرم کردن غذا به جای اجاق گاز از مایکروویو استفاده می کنید ممکن است برای شما هم خشک شدن غذا در مایکروویو اتفاق افتاده باشد. در این موقعیت غذا به حالت لاستیکی و خشک در می آید و نمی توان آن را مصرف کرد. اما راه حل هایی جهت جلوگیری از بروز این اتفاق وجود دارد که ما در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.

راه حلی برای جلوگیری از خشک شدن غذا در مایکروویو

بسیاری از افراد هنگام گرم کردن غذا و پخت نان در مایکروویو نگران خشک شدن آن هستند و یا نگران مواجه شدن با این چنین مشکلاتی هستند. بعد از این اتفاقات عده ای تصور می کنند دستگاه دچار مشکل فنی شده است و یا مایکروویو برای این نوع پخت مناسب نیست. تمام این تصورات غلط را دور بیندازید و به دنبال راه حلی برای جلوگیری از خشک شدن غذا در مایکروویو باشید. ما در ادامه شش نکته را برایتان بازگو خواهیم کرد که با رعایت این نکات می توانید از بروز این مشکل جلوگیری کنید.
روش نگهداری از غذا


شاید کمی عجیب به نظر برسد اما روش نگهداری از غذا بر خشک شدن غذا در مایکروویو تاثیر زیادی دارد. توصیه می شود که غذا داخل یک ظرف پلاستیکی در یخچال نگهداری شود البته باید از ظرف های در دار استفاده کنید تا رطوبت غذا در یخچال حفظ شود. اگر ظرف درب دار ندارید بهتر است از پلاستیک یا سلفون برای بستن ظرف استفاده نمایید.

نحوه گرم کردن غذا در مایکروویو


یکی از راه حل هایی که از خشک شدن مواد غذایی جلوگیری می کند، نحوه گرم کردن غذا در مایکروویو است. این عبارت به این معناست که اگر می خواهید سیب زمینی سرخ کرده، املت، کوکو و یا غذا هایی از این قبیل درست کنید، استفاده از مایکروویو را فراموش کرده و به فکر پخت و پز با اجاق گاز و یا فر باشید. هنوز برنامه ای تحت عنوان سرخ کن مواد غذایی برای مایکروفر تعریف نشده است به همین دلیل نمی توانید از آن استفاده کنید. توصیه می شود که برای گرم کردن غذا، دستگاه را روی دمای بالا تنظیم نکنید تا مزه غذا تغییر نکند.


انتخاب ظرف مناسب برای جلوگیری از خشک شدن غذا در مایکروویو

انتخاب ظرف مناسب برای جلوگیری از خشک شدن غذا در مایکروویو بسیار موثر است. در زمان استفاده از مایکروویو هرگز از ظروف فلزی استفاده نکنید زیرا امواج مایکروویو از فلز ها عبور نمی کند و ممکن است باعث جرقه شود. این ظروف نه تنها به گرم کردن غذا کمک نمی کند بلکه سبب بروز مشکل و خطر خواهد شد. همچنین از فویل های آلومینیومی نباید در داخل مایکروویو استفاده کرد.

معمولا استفاده از ظروف شیشه ای، سرامیکی و کاغذی هیچگونه مشکلی را برای غذا پیش نمی آورد اما در خصوص ظروف پلاستیکی این گونه نیست. برخی از ظروف پلاستیکی ریز موج های مایکروویو را از خود عبور می دهند و شرایط لازم را برای استفاده در مایکروویو را دارند. اما بعضی از آنها نه تنها امواج را عبور نمی دهند بلکه جنس آنها به گونه ای است که ظرف پلاستیکی داخل محفظه دستگاه آب می شود.

پخش غذا به صورت یکنواخت

عملکرد مایکروویو به این صورت است که موج را به غذا می تاباند و این موج ها مولکول های غذا را به جنب و جوش وا می دارد و گرمای لازم را تامین می کند. به همین منظور بهتر است پخش غذا به صورت یکنواخت در ظرف مورد نظر انجام شود تا از خشک شدن غذا در مایکروویو جلوگیری کند. اما اگر در یک قسمت ظرف غذا بیشتر بوده و یک دست پخش نشده باشد، آن قسمت که تجمع غذا بیشتر است امواج کم تری  را جذب می کند و در نتیجه قسمت هایی از غذا خشک خواهد شد. پس قبل از روشن کردن دستگاه اطمینان حاصل کنید که همه جای غذا به یک مقدار گرم می شود.


رطوبت غذا

غذا هایی که با آب پخته می شوند یا به عبارت دیگر آب پز هستند همانند ماکارونی، برنج، سبزیجات و پاستا برای گرم شدن نیاز به رطوبت زیادی دارند. رطوبت غذا از خشک شدن آن در مایکروویو پیشگیری می کند و مزه غذا حفظ می شود.

ساختار مولکول آب به این صورت است که اثر امواج باعث جنب و جوش بیشتر آن شده و گرمای بیشتری برای غذا تولید خواهد کرد. پس هر چقدر غذا آب و رطوبت بیشتری داشته باشد، هم سریع تر گرم می شود و هم خشک نخواهد شد. می توانید این رطوبت را با یک حوله کاغذی نمدار تامین کرد و همچنین با قرار دادن یک ظرف آب در مجاورت غذا این رطوبت به وجود می آید.

علاوه بر این، می توانید چند قاشق غذا خوری آب به ظرف غذا اضافه کنید و درب پلاستیکی مخصوص مایکروویو را روی ظرف قرار دهید. با انتشار امواج از دستگاه بخار آب ایجاد شده و غذا مرطوب می شود.


انتخاب درست برنامه پخت مایکروویو



انتخاب درست برنامه پخت مایکروویو کمک می کند تا غذا در دستگاه خشک نشود. حالت هایی همانند یخ زدایی، درست کردن پاپ کرن و گرم کردن غذا از برنامه های کاربردی مایکروویو هستند اما اگر به درستی انتخاب نشود باعث خشک شدن غذا در مایکروویو خواهد شد. زیرا ممکن است بیش از اندازه گرما به وجود آید و تمام رطوبت مواد غذایی از بین برود و در نتیجه نتوان غذا را خورد.


علت خشک شدن کیک در مایکروویو

علت خشک شدن کیک در مایکروویو موارد زیادی را شامل می شود اما ما در این بخش چند تا از مهم ترین علل آن را نام خواهیم برد. به طور مثال کم بودن چربی، وجود مقدار کمی شکر در کیک، مخلوط شدن بیش از حد مواد کیک و مناسب نبودن میزان مایعات باعث خشک شدن کیک در مایکروویو می شود.


چگونه نان را در مایکروفر گرم کنیم که خشک نشود

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که چگونه نان را در مایکروویو گرم کنیم که خشک نشود م. هنگامی که نان را از فریزر خارج می کنید و آن را در مایکروویو گرم می کنید، مقدار زیادی از رطوبت آن بخار می شود. طبیعتا بعد از این اتفاق نان خشک خواهد شد. تنها راه حل این مسئله این است که مدت زمان گرم کردن نان در دستگاه را کوتاه کنید.
   
به این خبر امتیاز بدهید :
برچسب های خبر:
کلمات کلیدی :
  • مایکروویو,
هیچ نظری برای این خبر ثبت نشده است! اولین نفری باشید که نظری را ارسال می کند!
Captcha




قیمت انواع یخچال دوقلو در بازار image قیمت انواع یخچال دوقلو در بازار 1400/02/02

در میان لیست محصولات پرطرفدار بازار می توان یخچال های دوقلو را با حداقل قیمت 19 میلیون و 700 هزار تومان خریداری کرد.

امتیاز:
تعداد بازدید: 61

احتمال بازگشت برندهای خارجی حوزه لوازم‌ خانگی در پی تحولات اخیر سیاست خارجی image احتمال بازگشت برندهای خارجی حوزه لوازم‌ خانگی در پی تحولات اخیر سیاست خارجی 1400/01/28

تحولات اخیر سیاست خارجی و احتمال رفع تحریم‌ها، بار دیگر احتمال بازگشت برندهای خارجی حوزه لوازم‌ خانگی به‌ویژه برندهای مطرح کره‌ای را قوت بخشیده است.

امتیاز:
تعداد بازدید: 260

شیائومی از نسخه کم‌صدای سیستم تهویه مطبوع «میجیا» رونمایی کرد image شیائومی از نسخه کم‌صدای سیستم تهویه مطبوع «میجیا» رونمایی کرد 1399/12/24

شرکت شیائومی یک سیستم تهویه مطبوع جدید به نام «MIJIA Air-conditioner Sleep Version» را معرفی کرده که صدای آن به ۱۸ دسی‌بل می‌رسد و ۳۲۲ دلار قیمت دارد.

امتیاز:
تعداد بازدید: 136

سرخ کن هوشمند شیائومی روانه بازار می شود image سرخ کن هوشمند شیائومی روانه بازار می شود 1399/12/16

سرخ کن هوشمند شیائومی سری MIJIA روانه بازار لوازم خانگی می شود و با 3.5 لیتر ظرفیت در دسترس کاربران و مصرف کنندگان قرار می گیرد. این محصول شیائومی دارای برچسب قیمت 399 یوان (61 دلار) است.

امتیاز:
تعداد بازدید: 377

جاروبرقی رباتیک 360 X100 Max روانه بازار می شود image جاروبرقی رباتیک 360 X100 Max روانه بازار می شود 1399/11/12

شرکت فناوری چینی 360 قبلا در حوزه تولید گوشی های هوشمند فعالیت داشته و ممکن است از بازار گوشی های هوشند خارج شود اما ...

امتیاز:
تعداد بازدید: 411

قیمت ۱۰یخچال دوقلوی محبوب در بازار image قیمت ۱۰یخچال دوقلوی محبوب در بازار 1399/11/03

در میان یخچال های دوقلوی محبوب بازار می توان از یخچال فریزر دوقلو بوش با قیمتی از حدود ۳۶ تا ۳۵.۵ میلیون تومان به عنوان گران‌ترین محصول این بازار نام برد.

امتیاز:
تعداد بازدید: 750

نگاهی به تخت خواب هوشمند ال جی در نمایشگاه CES 2021 image نگاهی به تخت خواب هوشمند ال جی در نمایشگاه CES 2021 1399/10/22

تخت خواب هوشمند ال جی در نمایشگاه CES 2021 قرار است معرفی شود و در لیست محصولاتی قرار می گیرد که از صفحه نمایشگر شفاف و یا به عبارت دیگر نامرئی این تولید کننده کره ای بهره برده است.

امتیاز:
تعداد بازدید: 165

رونق صنعت لوازم خانگی در پی افزایش وام ازدواج و واکسن کرونا image رونق صنعت لوازم خانگی در پی افزایش وام ازدواج و واکسن کرونا 1399/10/16

تولیدکنندگان لوازم خانگی افزایش وام ازدواج و واکسن کرونا را در رونق صنعت لوازم خانگی تأثیرگذار می‌دانند.

امتیاز:
تعداد بازدید: 131

کاهش حقوق بازنشستگان به دلیل استفاده از طرح خرید لوازم خانگی image کاهش حقوق بازنشستگان به دلیل استفاده از طرح خرید لوازم خانگی 1399/10/10

مدیرکل امور مالی صندوق بازنشستگی کشوری گفت: بازنشستگانی که یک میلیون از حقوقشان کسر شده است به دلیل استفاده از طرح خرید لوازم خانگی است.

امتیاز:
تعداد بازدید: 389

اجاق گاز جدید ال جی در CES2021 رونمایی می شود image اجاق گاز جدید ال جی در CES2021 رونمایی می شود 1399/10/10

اجاق گاز جدید ال جی در CES2021 رونمایی خواهد شد یکی از جدیدترین محصولات کمپانی ال جی است که از مجموعه InstaView نیز محسوب می شود.

امتیاز:
تعداد بازدید: 148