خدمات سایت


متن کامل خبر

با خوردن قارچ از پیری و افزایش وزن جلوگیری کنید

آرشیو
بر اساس بررسی جدید محققان، قارچ ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می‌شوند که از فواید آن می‌توان به مبارزه با پیری، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره کرد.
1397/11/21 09:58:55 ق.ظ

محققان با بررسی خواص قارچ ها که به عنوان ماده‌ای سرشار از مواد مغذی شناخته می‌شوند، به نتایج خوبی دست پیدا کردند که می‌تواند برای سلامت بدن انسان بسیار مفید باشد. در گزارش جدید این محققان از فواید قارچ به مبارزه با پیری، رژیم غذایی، کاهش وزن، خاصیت ضدالتهاب و افزایش سلامت استخوان اشاره شده است. در ادامه مهم‌ترین خواص قارچ را بررسی می‌کنیم.

فواید قارچ برای سلامتی

1.‌ مبارزه با پیری

محققان دانشگاه پنسیلوانیا در سال 2017 پس از بررسی 13 نوع قارچ به این نتیجه رسیده‌اند که این ماده مغذی سرشار از دو نوع آنتی اکسیدان ارگوتیونین و گلوتاتیونذ است که برای مبارزه با پیری روش بسیار مناسبی شناخته می‌شوند.

2.‌ کالری کم

در قارچ‌ها چربی وجود ندارد و مقدار سدیم این مواد مغذی نیز بسیار ناچیز است. بر اساس آمار، مصرف قارچ سفید و خام در یک وعده فقط 20 کالری به بدن اضافه می‌کند. از این رو مصرف قارچ برای آن دسته از افرادی که سعی دارند رژیم بگیرند و وزن خود را کاهش دهند، بسیار مفید است.

3. ویژگی ضدالتهاب

آنگلا لموند، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی در خصوص فایده ضدالتهاب قارچ‌ها عنوان کرد قارچ‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مهمی چون ارگوتیونین و سلنیوم هستند که به همین دلیل می‌تواند میزان التهاب بدن را کاهش دهند. برای افرادی که از التهاب‌های سطحی نظیر زخم‌ها و اختلا‌ل‌های ایمنی نظیر مولتیپل اسکلروزیس، روماتیسم مفصلی و سل پوستی شدید رنج می‌برند، مصرف قارچ‌ها بهترین وعده غذایی محسوب می‌شود.

4. افزایش سلامت استخوان

قارچ

اگر در هر وعده مقداری قارچ پخته مصرف کنید، حدود یک‌سوم از مس مورد نیاز بدن تامین خواهد شد و به همین سادگی سلامت استخوان بدن شما افزایش پیدا می‌کند؛ زیرا مس نوعی ماده معدنی بسیار ضروری برای حفظ سلامت استخوان‌ها محسوب می‌شود.

5. فایده قارچ‌ها برای گیاه‌خواران مطلق 

بررسی محققان نشان می‌دهد که برخی از گیاه‌خواران به دلیل رژیم غذایی ویژه خود نمی‌توانند مواد معدنی مفیدی چون آهن، سلنیوم، پتاسیم، مس و فسفر را برای بدن تامین کنند که این موضوع هشداردهنده است، اما مصرف قارچ‌ها می‌تواند این مواد مغذی را برای بدن تامین کند. گفتنی است قارچ‌ها سرشار از ویتامین B و اسید فولیک بوده و برای زنان باردار بسیار مفید هستند.

منبع : گجت نیوز
به این خبر امتیاز بدهید :
کلمات کلیدی :
  • پزشکی و سلامت,
  • لاغری,
  • قارچ,
  • خوراکی لاغر کننده,
هیچ نظری برای این خبر ثبت نشده است! اولین نفری باشید که نظری را ارسال می کند!
Captcha




پژوهشی جدید: پول واقعاً می‌تواند باعث شادی شود image پژوهشی جدید: پول واقعاً می‌تواند باعث شادی شود 1401/08/22

نکته قابل توجه اینکه، در خانواده‌هایی با درآمد بیشتر از 123 هزار دلار، این افزایش شادی مشاهده نشده است.

امتیاز:
تعداد بازدید: 26

افزایش چشمگیر قیمت دوج کوین در پی خرید توییتر توسط ایلان ماسک image افزایش چشمگیر قیمت دوج کوین در پی خرید توییتر توسط ایلان ماسک 1401/08/08

این رشد باعث شده تا دوج کوین اکنون به عنوان یکی از بزرگترین ارزهای دیجیتال جهان شناخته شود.

امتیاز:
تعداد بازدید: 54

ایلان ماسک: اسپیس ایکس بیش از 1 میلیون ترمینال استارلینک تولید کرده است image ایلان ماسک: اسپیس ایکس بیش از 1 میلیون ترمینال استارلینک تولید کرده است 1401/07/04

ایلان ماسک در توییتی اعلام کرده که اسپیس ایکس تا به امروز بیش از 1 میلیون ترمینال برای اینترنت ماهواره ای استارلینک تولید کرده است.

امتیاز:
تعداد بازدید: 128

فرزند ایلان ماسک با تغییر نام دیگر نمی‌خواهد هیچ نسبتی با پدرش داشته باشد  image فرزند ایلان ماسک با تغییر نام دیگر نمی‌خواهد هیچ نسبتی با پدرش داشته باشد 1401/04/01

یکی از فرزندان ایلان ماسک به نام «ژاویر الکساندر ماسک» به صورت رسمی درخواست تغییر نام و گواهی تولد خود را ثبت کرده و دیگر نمی‌خواهد به هیچ شکلی با پدر بیولوژیکی خود نسبتی داشته باشد.

امتیاز:
تعداد بازدید: 124

گارمین ساعت هوشمند Forerunner 955 Solar را با  قابلیت شارژ خورشیدی معرفی کرد image گارمین ساعت هوشمند Forerunner 955 Solar را با قابلیت شارژ خورشیدی معرفی کرد 1401/03/11

گارمین ساعت هوشمند Forerunner 955 Solar را با امکان شارژ خورشیدی، GPS و قابلیت‌های دیگر معرفی کرد. این شرکت همچنین از Forerunner 255 رونمایی کرد.

امتیاز:
تعداد بازدید: 444

قابلیت تشخیص صدای کاربر احتمالاً به‌زودی به دستیار صوتی گوگل اسیستنت اضافه خواهد شد image قابلیت تشخیص صدای کاربر احتمالاً به‌زودی به دستیار صوتی گوگل اسیستنت اضافه خواهد شد 1401/03/08

بررسی کدهای فایل APK اپلیکیشن گوگل اندروید نشان می‌دهد دستیار صوتی اسیستنت احتمالاً به‌زودی قادر خواهد بود صدای کاربر را تشخیص دهد.

امتیاز:
تعداد بازدید: 154

قیمت آیفون ریزش کرد image قیمت آیفون ریزش کرد 1401/03/07

دبیر انجمن واردکنندگان موبایل و تبلت گفت: در فروردین سال جاری ۲۴هزار و ۵۴۰ دستگاه و در اردیبهشت ۳۷ هزار و ۱۶۰ دستگاه موبایل مسافری برند آیفون وارد کشور شد که...

امتیاز:
تعداد بازدید: 348

مدیرعامل توییتر: برای واگذاری شرکت به ایلان ماسک، باید آماده هر اتفاقی باشیم  image مدیرعامل توییتر: برای واگذاری شرکت به ایلان ماسک، باید آماده هر اتفاقی باشیم 1401/02/24

ساعاتی بعد از آن که اعلام شد ایلان ماسک فعلا خرید توییتر را معلق می‌کند، مدیرعامل این شبکه اجتماعی در چند توییت نوشت انتظار دارد که معامله تکمیل شود، اما این شرکت باید برای هر اتفاقی آماده باشد.

امتیاز:
تعداد بازدید: 272

ثبت طولانی‌ترین زمان ابتلا به کووید-19؛ بیماری 505 روز به ویروس کرونا مبتلا بود  image ثبت طولانی‌ترین زمان ابتلا به کووید-19؛ بیماری 505 روز به ویروس کرونا مبتلا بود 1401/02/05

بر اساس یک گزارش جدید، بیماری در بریتانیا به مدت 505 روز یا بیش از 16 ماه پیش از مرگ خود، به ویروس کرونا مبتلا بوده است.

امتیاز:
تعداد بازدید: 150

اولین ریزش مشترکین در یک دهه اخیر: نتفلیکس به‌دنبال طرح ارزان‌تر با تبلیغات می‌رود  image اولین ریزش مشترکین در یک دهه اخیر: نتفلیکس به‌دنبال طرح ارزان‌تر با تبلیغات می‌رود 1401/01/31

تلاش نتفلیکس برای جذب مشترکین جدید در فصل اول سال 2022 ناکام بود. در حقیقت، این شرکت در گزارشی اعلام کرده که در این بازه زمانی نسبت به فصل چهارم 2021 حدود 200 هزار نفر از مشترکین ...

امتیاز:
تعداد بازدید: 342