زنان پاریس که با قهوه غلیظ و سیگار روزگار می‌گذرانند همچنان لاغرترین زنان اروپا محسوب می‌شوند. با وجود اینکه آنها با این لقب، در کشور سیب زمینی سرخ شده، کنسروهای غذا و انواع پنیرها زندگی می‌کنند....
محققان امریکایی ماه‌ها وقت گذاشتند تا بتوانند جواب این سوال را پیدا کنند: چرا زنان فرانسوی در مقایسه با امریکایی‌ها لاغر می‌مانند؟جواب خیلی ساده بود: چون فرانسوی‌ها کمتر می‌خورند.برخلاف تصور عامه در مورد غذاهای لذیذ و خوشگذرانی بیش از حد ملت فرانسه، این تحقیق نشان داد که در واقع فرانسوی‌ها اگر چه در طول روز چندین نوبت غذا می‌خورند اما نوع خوردنشان اصولی‌تر و حساب شده‌تر از بسیاری از ملت‌هاست. فرنی و پودینگ سیب زمینی و حتی نوشیدنی‌های معروف فرانسوی پای ثابت میز غذا هستند اما با اندازه‌های کوچک.در پاریس هنوز ظرف بزرگ یا لیوان بزرگ نوشابه باب نشده و مردم به ظروف کوچک عادت دارند.اگر در دل پاریس یک روز ناهارتان را در رستوران نزدیک اداره‌های دولتی بخورید و حین خوردن به میزهای اطراف نگاهی بیندازید، معمولا کارمندانی را می‌بینید که وقت غذا از اداره بیرون آمده‌اند و غذای ساده‌یی را سفارش داده‌اند. همکاران در کنار هم غذا می‌خورند اما در مورد کار صحبت نمی‌کنند؛ برعکس، همه حرف‌هایشان در مورد غذاست. آنها می‌دانند چه می‌خورند. نخود و لوبیا سبز را با اشتها می‌بلعند و هویج و قارچ پخته را عاشقانه با چنگال نصف کرده و می‌خورند.اما امریکایی‌ها در مهد مک دونالد، چه می‌کنند؟ مقابل مغازه‌های فست فود می‌ایستند و تند تند در حالی که در مورد آخرین تغییرات اداره غر می‌زنند، کوکا را روی ساندویچ چرب و پر از پنیر می‌بلعند و چند سیب زمینی سرخ کرده را بالا می‌اندازند و با حرص یک چیزبرگر دیگر سفارش می‌دهند.زنان پاریس که با قهوه غلیظ و سیگار روزگار می‌گذرانند همچنان لاغرترین زنان اروپا محسوب می‌شوند. با وجود اینکه آنها با این لقب، در کشور سیب زمینی سرخ شده، کنسروهای غذا و انواع پنیرها زندگی می‌کنند، پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۰ نسل جدید فرانسه دیگرمثل گذشته به اصول غذا خوردن پایبند نباشد.در حال حاضر بسیاری از مدارس با نوع غذا خوردن و انتخاب غذای نوجوانان، مشکل پیدا کرده‌اند. نوجوانان این روزها همان ساندویچ‌های سریع را به ۲۵ دقیقه نشستن در رستوران‌ها ترجیح می‌دهند و آرام آرام از فهرست غذاهای سالم و پر از سبزیجات فاصله می‌گیرند. حوصله نوجوانان پاریسی مثل مادرانشان نیست. تصمیم آنها در نوع غذا خوردن آنقدر تغییر کرده که همان محققان اعلام کرده‌اند تا چند سال آینده آمار لاغری از شهر پاریس هم رخت خواهد بست.
فقط ۵ دقیقه ورزش اضافی در روز می‌تواند فشار خون را کاهش دهد
1403/08/25
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که تنها پنج دقیقه ورزش در روز در کنار فعالیت معمول ممکن است فشار خون را به‌حد محسوسی کاهش دهد.
تجزیه‌و‌تحلیل DNA «بتهوون» اسرار شگفت‌انگیزی از این آهنگساز را برملا کرد
1403/08/24
همچنین در این تحقیقات راز خانوادگی بتهوون برملا شده است.
هشدار دانشمندان: بیش از یک‌میلیارد نفر در معرض خطر کاهش شنوایی هستند
1403/08/20
طبق این مطالعه، گوش‌کردن به موسیقی با صدای بلند (با هدفون) و حضور بدون محافظ گوش در کنسرت‌ها دو عامل اصلی کاهش شنوایی هستند.
پژوهش جدید: شرایط پراسترس می‌تواند علائم ADHD را در برخی افراد تسکین دهد
1403/08/07
به گفته محققان برخی از افراد مبتلا به اختلال ADHD در دوره‌های پراسترس، علائم کمتری از این اختلال را نشان می‌دهند.
تحولی بزرگ در پزشکی؛ ربات‌های میکروسکوپی با خونریزی‌های مغزی مقابله می‌کنند
1403/06/20
دانشمندان ربات‌های کوچکی ساخته‌اند که می‌توانند به درمان آنوریسم‌های مغزی کمک کنند.
فعالان حوزه سلامت دیجیتال: اقدام تأمین اجتماعی غیرقانونی و خلاف مسیر حاکمیت سلامت کشور است
1403/05/30
تأمین اجتماعی در پیامکی اطلاع‌رسانی کرده است که از این به‌بعد هزینه‌ای بابت نسخ الکترونیک ارائه‌شده‌ی پلتفرم‌های آنلاین پرداخت نمی‌کند.
افزایش تعداد پدران 50 ساله؛ پیامدهای نگران‌کننده برای سلامت کودکان
1403/05/25
این تحقیق به اهمیت آگاهی درباره خطرات پدر شدن در میان‌سالی و بررسی بیشتر درمورد عواملی که این تغییر اجتماعی را ایجاد می‌کند، می‌پردازد.
درمان هفتمین بیمار نجات‌یافته از ایدز، امیدها برای مقابله با این بیماری را افزایش داده است
1403/05/11
مرد آلمانی مبتلا به اچ‌آی‌وی ملقب به «بیمار برلین بعدی»، پس از دریافت سلول‌های بنیادی غیرمقاوم دربرابر اچ‌آی‌وی، عاری از این ویروس شده است.
داروی جدید شرکت گیلیاد با اثربخشی صد درصدی از انتشار HIV جلوگیری می‌کند
1403/04/30
داروی جدید HIV در پیشگیری از گسترش ویروس موثر کاملا موثر است و برخلاف داروهای موجود که هر روز خورده می‌شوند، فقط دو بار در سال تزریق می‌شود.
تب دنگی چیست؟ علائم، پیشگیری، درمان و هرآنچه باید بدانید
1403/04/20
کارشناسان درباره شیوع تب دنگی در ایران هشدار می‌دهند. بیماری تب دنگی که درمان خاصی برای آن وجود ندارد، در مواردی می‌تواند خطرناک باشد.
مشاهده سوابق کاربر